Patlıcan, Tatlı Patates ve Yeni Şehir.!

Sunset Tel Aviv

Yazma eylemini küçümsüyor insan çoğu zaman, halbuki söz uçar yazı kalır sözünü hatırlamak lazım. Bugün yazıp okuduklarımızı seneler sonra tekrar okuduğumuzda başka anlamlara bürünebiliyor, tıpkı anne babamızın eski mektupları, babaannelerimizin tozlu tarif defterlerini okuduğumuzdaki değişik duygular gibi. Yazmayı unutmamak lazım, yazıp saklamak lazım, unuttuğumuz kimi duyguları tekrar hatırlamak için, o yüzden benim de tekrardan yazasım geldi. Üç ay sonra dürttü içimi yeni şehir, gördün ettin yaşadın, yaşıyorsun eh hadi yaz diye. Devamını oku..

Cafe Fernando Röportajı & Sarışın Çikolatalı Tart

Match-up mag yazısı
Yemek yapmayı sevmekle, yemek yemeyi sevmenin ayrıştığını mutfağın kapısından içeri heyecanla ve birbirinden değişik fikirle adım atan kişi bilir. Mutfağın kutsallığını ve size sunabileceği sonsuz dünyasını çok iyi tanır. Renklerin, dokuların ve kokuların ahengiyle yaratmak ve her defasında aynı adla hitap edilen bir yemeği bile çok kez farklı yapabilmek bu kişilere mahsustur. Devamını oku..